比较实际成本
调整食物预算时，检查购买食物的实际成本很重要。根据澳大利亚营养学家协会的说法，人们通常认为健康食品（例如新鲜水果和蔬菜）价格昂贵，而事实恰恰相反。当您比较每重量价格时，很容易看出新鲜农产品和天然食品的价格通常比许多加工食品便宜。例如，一包175克的土豆片加起来约合2美元，而同样重量的土豆则约18美分。
提示：超市显示单位定价（即每100克价格），以帮助消费者做出购买决定。要自己计算，请使用手机，然后将价格除以包装的重量（以克为单位），然后乘以1000。
货比三家比较价格
您可以通过多种方式以合理的价格购物。首先为整个家庭计划每两周一次的菜单。写下详细的清单，您可以带它去超市，当地商店或农贸市场。保持季节性指南，以便随时随地获取新鲜农产品；如果剩余，则在较冷的月份冷冻浆果。留意超市的特价商品和长寿命的营养必需品，例如豆类罐头，全麦面食和大米。考虑这些是您额外的“冲动”购买。也可以在菜单上给自己一些灵活性，以提供特别的特色菜，尤其是肉店或熟食店的菜品。为了确保良好的食品卫生和安全，请始终仔细检查产品质量和使用日期。
定量肉
由于一顿饭中的肉，鸡肉或鱼肉通常是最昂贵的成分，因此从历史悠久的贫瘠时期以及您家庭的肉类配给量中学习是值得的。您可以通过将肉切成两半并用豆科植物代替，例如红芸豆，小扁豆或鹰嘴豆，来轻松调整自己喜欢的食谱。用肉末做饭？尝试将切碎的肉切成两半，然后用同样重量的切碎的蘑菇代替。
如果您选择使用便宜些的肉块的食谱，例如辣的摩洛哥tagine中的羊腿，请考虑投资购买电慢炖锅，因为这也可以节省您的时间。您可能还希望通过种植混合色拉叶，樱桃番茄，胡萝卜和豌豆来将您的药草盆扩大到整个花园。那样，
提示：许多非素食者每周至少一天不吃肉，这种趋势被称为弹性主义者。您可能希望采用无肉星期一运动来养成更多尝试无肉餐的习惯。
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