导读:吃水果是满足饥饿和满足日常营养需求的美味方式。但是,大多数水果都含有糖。这就提出了关于水果是否适合患有糖尿病的人的疑问。
糖尿病是一种慢性但可控制的疾病,其中人体难以控制血糖水平。
水果对糖尿病患者有危险吗?本文将建议您食用水果,如果您患有糖尿病,则应避免食用水果,并检查水果与血糖之间的关系。
以下是按GI指数划分的水果列表, 据报道 由美国农业部(USDA)提供。
低GI和GL水果
有些水果的GI在55以下,而GL在10以下。
苹果
牛油果
香蕉
浆果
樱桃
西柚
葡萄
奇异果
油桃
橙子
桃子
梨
李子
草莓
中等地理标志的水果(GI为56至69)
GI在56至69之间的水果被视为中等GI食品。下面列出的所有水果的总GL水平仍低于10。
哈密瓜
无花果
木瓜
菠萝
高GI水果
GI高于70的水果是高GI,而GL大于20的水果是高GL。虽然这些食物可以安全地用于糖尿病患者,但重要的是要多吃一些低GI值的水果。
日期(高GL)
西瓜(低GL)
水果和糖尿病
在美国糖尿病协会(ADA)建议,任何水果是好的吃了患有糖尿病的人,只要那个人是不是一个特定的水果过敏。
一个 荟萃分析2014年在《英国医学杂志》上发表的论文发现,较高的水果摄入量与较低的2型糖尿病风险显着相关。
但是,水果的准备会影响血糖。新鲜或冷冻的水果要比直接从罐头或罐子中加工的水果(例如苹果酱和水果罐头)好。加工过的水果还包括干果和果汁。
糖尿病患者应少吃加工食品或完全避免食用。人体更快地吸收加工过的水果,从而导致较高的血糖水平。加工水果还可以去除或减少某些关键营养素的水平,包括维生素和纤维。