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研究发现,低脂饮食可能会增加早期死亡的风险

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导读:一项重要的新研究表明,低脂饮食可能使早期死亡的风险增加四分之一。柳叶刀研究,其中涉及超过135,000名来自18个国家,发现高脂肪的饮食-包括饱和和不饱和脂肪-与死亡率的风险较低,在大约百分之23。相比之下,碳水化合物的高摄入与早期死亡的风险高28%有关。
研究发现,低脂饮食可能会增加早期死亡的风险
该研究还发现,全球平均而言,人们的饮食中60%来自碳水化合物的能量和24%来自脂肪的能量。尽管NHS警告不要食用过多的饱和脂肪,这与胆固醇水平的升高有关,但研究作者说,研究结果表明,应该将重点放在减少碳水化合物的摄入上,而不是减少脂肪的摄入上。
加拿大麦克马斯特大学(McMaster University)的Mahshid Dehghan博士说:“在低收入和中等收入国家中,饮食有时包含65%以上的碳水化合物能量,指南应将注意力重新集中在减少碳水化合物的摄入上,而不是着重减少脂肪。” , 说过。
"最好的饮食将包括碳水化合物和脂肪的平衡-大约50-55%的碳水化合物和大约35%的总脂肪,包括饱和脂肪和不饱和脂肪。我们的研究没有研究通常来自加工食品的反式脂肪,并且证据清楚地表明这些不健康。
英国现行政府指南建议减少所有脂肪,并用一些不饱和脂肪代替饱和脂肪。但是,发现饱和脂肪含量低的饮食(通常在牛奶和肉类动物脂肪产品中发现)与摄入较高脂肪的饮食相比,可以使早期死亡的机会增加13%。
尽管如此,尽管研究表明我们也许应该更加注意饮食中的碳水化合物含量,但这并不意味着应该一起避免食用这种食物。
Dehghan博士总结道:“一定数量的碳水化合物是满足体育锻炼过程中能量需求所必需的,因此适度的摄入(大约50-55%的能量)比非常高或非常低的碳水化合物摄入更合适,”德赫汉博士总结道。
本文标签:养生
  

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