什么样的葡萄酒比较好

在许多方面，葡萄酒的健康风险超过了它可能带来的任何潜在好处。例如，喝大量葡萄酒会导致负面而不是正面的健康后果， 包括可信来源：
肝损害、对正在发育的胎儿造成伤害，孕妇、癌症
红葡萄酒根据制造商提取的葡萄和他们收获葡萄的地区进行分类。这些葡萄将具有独特的特性，包括它们的风味和颜色。

一些类型的红酒包括：

赤霞珠、马尔贝克、设拉子、梅洛、仙粉黛、巴贝拉、黑比诺、薄酒莱、兰布鲁斯科、圣洛朗

厂家是如何酿造红酒的？

制造商通过收获黑葡萄来酿造红酒。他们将这些葡萄皮完整地压碎，因为皮增加了葡萄酒的风味和颜色。然后他们将酵母添加到葡萄混合物中。这使得糖能够转化为酒精。这被称为发酵过程。然后他们从发酵的葡萄中提取汁液，过滤并装瓶。

红酒的潜在好处

就其潜在的健康益处而言，红葡萄酒是研究最广泛的葡萄酒类型。

2型糖尿病

2017年回顾可信来源发现红酒中的黄酮类化合物可以预防2型糖尿病。然而，2019 年的一项研究发现，红酒并没有改善一个人的血糖水平。作者表示，需要更多的研究来证实他们的发现以及 2 型糖尿病患者摄入葡萄酒的安全性。

心脏健康

美国心脏协会 (AHA) 2017 年的一项评论提到流行病学研究表明，如果一个人喝红酒，他们死于心脏病的风险可能较低。然而，流行病学研究可能会产生不太可靠的数据。
红酒还含有一种叫做白藜芦醇的化合物，它是葡萄皮中的一种抗氧化剂。由于制造商在红酒发酵过程中会在葡萄上留下皮，因此它可能是白藜芦醇的丰富来源。
其中2016年的研究指出，白藜芦醇的好处包括它：
抗氧化活性、抗炎活性、抗癌活性、防止神经退行性疾病的能力然而，白藜芦醇在人体中的生物利用度较低。这意味着身体可能无法正确吸收它以充分获得其益处。