导读:红酒含有强大的抗氧化剂,许多消息来源声称饮用红酒对健康有益。研究说什么?研究人员广泛研究了葡萄酒——尤其是红酒——可能对健康有益。本文着眼于红酒益处背后的证据以及健康警告,并讨论人们是否应该喝红酒。
数百年来,红酒一直是社会、宗教和文化活动的一部分。中世纪的修道院相信他们的僧侣寿命更长,部分原因是他们经常、适度地饮酒。近年来,科学表明这些说法可能是真实的。
根据一个 2018年学习可信来源,尽管值得注意的是没有关于这些好处的官方建议,但适量饮用红酒与以下方面有积极的联系:
心血管疾病、动脉粥样硬化、高血压、某些类型的癌症、2型糖尿病、神经系统疾病、代谢综合征
红酒如何改善健康?
红酒可能会从其抗氧化、抗炎和调脂作用中获得健康益处。红葡萄酒——由压碎的黑葡萄制成——是一种 比较富裕可信来源 白藜芦醇的来源,葡萄皮中的天然抗氧化剂。抗氧化剂可减少体内的氧化应激。氧化应激与许多疾病有明确的联系,包括癌症和心脏病。
有许多健康、富含抗氧化剂的食物,包括水果、坚果和蔬菜。与红酒相比,整颗葡萄和浆果是更好的白藜芦醇来源,而且由于与饮酒相关的健康风险,从食物中获取抗氧化剂可能比喝葡萄酒更健康。
人们可能需要喝大量的红酒才能获得足够的白藜芦醇才能发挥作用,这可能弊大于利。也就是说,在酒精饮料之间进行选择时,红酒可能比其他一些更健康。
1. 心血管健康
多年来的许多研究表明,适量饮用红酒与良好的心脏健康之间存在积极联系。最近,一个 2019年回顾可信来源据报道,喝红酒与冠心病的风险降低有关,冠心病是美国疾病和死亡的主要原因。
作者得出结论,红酒可能具有心脏保护作用。然而,美国心脏协会 (AHA)表示,此类研究并未显示因果关系。其他因素可能会起作用。例如,适量饮用红酒的人也可能遵循更健康的生活方式或地中海饮食。