导读:葡萄酒是一种流行的酒精饮料,但如果一个人没有正确储存或及时饮用,它可能会变质。一旦打开,葡萄酒通常可以保存几天。如果它变质了,它的味道、气味和稠度可能会改变。在极少数情况下,变质的葡萄酒会使人生病。
许多达到饮酒年龄的成年人都喝葡萄酒,有证据表明适度饮酒可能对健康有益。例如,一些研究表明,少量到适量的葡萄酒摄入可以保护心脏健康。然而,过量饮酒会损害一个人的健康。这疾病控制和预防中心 (CDC)可信来源 建议要么完全避免饮酒,要么仅适度饮酒。
CDC 将适度饮酒定义为女性和男性每天最多喝一到两杯。一杯酒相当于一杯 5 盎司的酒,酒精含量为 12%。通过使用正确的储存技术并了解表明葡萄酒变质的迹象,人们可以避免饮用变质的葡萄酒。
在这篇文章中,我们大致讨论不同的葡萄酒可以保存多长时间。我们还列出了可能的变质迹象,并解释了与饮用变质葡萄酒相关的风险。
未开封的葡萄酒能保存多久?
未开封的葡萄酒比开封的葡萄酒保质期更长。因此,只要一个人把酒储存得当,它可以保存相当长的时间。正确储存葡萄酒可能包括将其保存在阴凉、黑暗的地方,并将瓶子侧放以防止软木塞变干。
以下是对某些葡萄酒在正确存放且未开封的情况下在印刷的保质期后可以保存多长时间的估计:
瓶装白葡萄酒: 1-2年、瓶装桃红葡萄酒: 1-2 年、瓶装红酒: 2-3年、非年份起泡酒: 3-4 年、年份起泡酒: 5-10 年、加强酒:几十年
开瓶酒能放多久?
开封的葡萄酒不如未开封的葡萄酒保存时间长,因为一旦打开一瓶葡萄酒,它就会开始氧化。当瓶子打开时,里面的酒遇到空气,开始氧化过程。氧化会导致葡萄酒变质,并可能将其变成醋。
细菌可信来源 和 其他微生物可信来源也会导致酒变质。如果细菌与未开封的葡萄酒接触,它们会改变其风味和稠度。如果一个人不打算喝完一瓶葡萄酒,他们应该尽量减少与葡萄酒相互作用的氧气和细菌的数量,以使其持续更长时间。