导读：如果您患有关节炎，您可能了解药物和治疗方法来控制定义该病症的疼痛、裂缝和爆裂声。但是您知道饮食的微小变化可以在治疗关节炎方面产生巨大的回报吗？
从储备这 7 种抗关节炎的食物开始……
好食物 #1：脂肪鱼（鲑鱼、鲱鱼或沙丁鱼）或任何其他含有 omega-3 脂肪酸的食物，如核桃、大豆、亚麻籽、菜籽油和南瓜籽为什么它是一种很好的抗关节炎食物： Omega-3 可以减少传播炎症的化学物质的产生。此外，它们还能抑制触发它的酶——“双重好处”，Bonci 说。富含脂肪的鱼还含有维生素 D，有助于防止肿胀和酸痛。
妇女健康研究对 30,000 名妇女进行了 11 年的跟踪调查，研究人员发现，每天从饮食中摄取少于 200 国际单位 (IU)（约 3 盎司沙丁鱼）维生素 D 的人患类风湿性关节炎的可能性要高 33%比得到更多的女性。（这些是预防类风湿性关节炎的其他方法。）
吃多少：在关节炎饮食中每天至少添加 1 克 omega-3；例如，4 盎司鲑鱼含有 1.5 克 omega-3。另一个简单的健康解决方法：将核桃（每四分之一杯 2.27 克）添加到沙拉中或将亚麻籽（2 汤匙含有 3.51 克）添加到您的麦片中
升压的维生素d摄入喝2杯维生素d强化（200个国际单位），低脂牛奶的日子你是不是吃的ω-3脂肪酸。每天在阳光下度过 10-15 分钟。那是因为阳光会触发体内维生素 D 的产生。
为什么它是一种很好的抗关节炎食物：哪里有炎症，哪里就有疼痛。橄榄油中含有油橄榄素，可阻断参与炎症的酶。根据费城 Monnell 化学感官中心的一项研究，大约3 汤匙特级初榨橄榄油的作用相当于布洛芬剂量的十分之一。这可能不多，但小的饮食变化加起来。
因此，在您的所有烹饪和沙拉酱中，请使用橄榄油而不是任何标有“部分氢化”的油。“由于橄榄油不是不含卡路里的——1 汤匙含有 119 卡路里——所以不要用它来浸泡你的食物，”Bonci 警告说。
从储备这 7 种抗关节炎的食物开始……
好食物 #1：脂肪鱼（鲑鱼、鲱鱼或沙丁鱼）或任何其他含有 omega-3 脂肪酸的食物，如核桃、大豆、亚麻籽、菜籽油和南瓜籽为什么它是一种很好的抗关节炎食物： Omega-3 可以减少传播炎症的化学物质的产生。此外，它们还能抑制触发它的酶——“双重好处”，Bonci 说。富含脂肪的鱼还含有维生素 D，有助于防止肿胀和酸痛。
妇女健康研究对 30,000 名妇女进行了 11 年的跟踪调查，研究人员发现，每天从饮食中摄取少于 200 国际单位 (IU)（约 3 盎司沙丁鱼）维生素 D 的人患类风湿性关节炎的可能性要高 33%比得到更多的女性。（这些是预防类风湿性关节炎的其他方法。）
吃多少：在关节炎饮食中每天至少添加 1 克 omega-3；例如，4 盎司鲑鱼含有 1.5 克 omega-3。另一个简单的健康解决方法：将核桃（每四分之一杯 2.27 克）添加到沙拉中或将亚麻籽（2 汤匙含有 3.51 克）添加到您的麦片中
升压的维生素d摄入喝2杯维生素d强化（200个国际单位），低脂牛奶的日子你是不是吃的ω-3脂肪酸。每天在阳光下度过 10-15 分钟。那是因为阳光会触发体内维生素 D 的产生。
特级初榨橄榄油
为什么它是一种很好的抗关节炎食物：哪里有炎症，哪里就有疼痛。橄榄油中含有油橄榄素，可阻断参与炎症的酶。根据费城 Monnell 化学感官中心的一项研究，大约3 汤匙特级初榨橄榄油的作用相当于布洛芬剂量的十分之一。这可能不多，但小的饮食变化加起来。
因此，在您的所有烹饪和沙拉酱中，请使用橄榄油而不是任何标有“部分氢化”的油。“由于橄榄油不是不含卡路里的——1 汤匙含有 119 卡路里——所以不要用它来浸泡你的食物，”Bonci 警告说。