送一道粥都能够对治王熙凤的崩漏之症,看来这贾府里的人可真是深谙养生之道啊,但是您可千万别以为只要是红色的米都适合王熙凤的这种病,还有一种红色的米,外观颜色和红稻米非常相似,但功效却截然不同,不但不能治王熙凤的病,如果像王熙凤这样有崩漏或者月经过多症状的患者吃了,甚至会适得其反,您在选购时可千万要分清楚,那这是一种什么样的米呢?我们待会再告诉您,先一起来回顾一下这道红稻米粥的具体做法。
这道红稻米粥的制作方法是这样的:首先将红稻米淘洗干净,然后用清水浸泡4到6小时,4到6小时之后,就可以来熬粥了,首先往锅中倒入适量的水,用大火把水烧开,在等待水开的这段时间里,我们把红枣和枸杞清洗干净,放在一边待用。水开之后,我们把泡好的红稻米放入锅中,继续用大火烧开,烧开之后放入准备好的红枣,改成中火煮20分钟,20分钟后再放入枸杞,然后盖好锅盖把火改小火再慢煮1小时左右,1小时后粥就熬的差不多了,这时再放入冰糖,这样一道营养丰富、色香味俱全的红稻米粥就做好了。这道色泽鲜红的红稻米粥,非常适合像王熙凤这样有崩漏或月经过多症状的女性食用,但却并不是所有红色的粥都适合。
我们现在世面风行红曲米。而且也有很多人把它做成粥喝。红曲米本身它是稻米,感染了红曲菌以后形成的。它本身是长于降脂、活血、祛湿的。那么这样的米如果是煮成粥给凤姐喝的话,就正好相反了。
原来,喝粥都有这么多健康方面的讲究,要不怎么说中医药文化是“药食同源”呢!往往您非常熟悉的食物,在中医看来,都有不一般的养生功效。
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