导读:红薯是一种好东西,它是一种粗粮,长期食用可以预防癌症。许多糖尿病患者也听说甘薯可以降低血糖,所以他们会在饮食中添加甘薯,那么糖尿病患者真的可以吃甘薯吗?
地瓜能降低血糖吗
1。地瓜能降低血糖吗?
甘薯没有降血糖作用。这是因为红薯中的碳水化合物主要由淀粉和膳食纤维组成,淀粉是影响血糖的主要因素。
此外,甘薯能降低血糖的原因是与其他主食相比,如大米和面食等主食,血糖自然上升较快,与甘薯相比,糖分增长较慢。但这并不意味着红薯可以起到降低血糖的作用,所谓的低血糖症是一个相对的概念。
因此,甘薯不能起到降低血糖的作用。
2。糖尿病甜瓜可以吃吗?
虽然红薯不能起到降血糖的作用,但适当食用红薯对促进糖友的健康,特别是对低血糖患者有一定的作用。
甘薯进入肠道,迅速被人体消化吸收。淀粉水解后的葡萄糖迅速进入血液,使低血糖患者的血糖上升更快。但如果大量食用甘薯,会导致糖友在短时间内增加和降低血糖。血糖的波动不利于糖友的健康,但会使低血糖现象更加明显。
而血糖高的人,想吃红薯也需要注意食物的量。少量的食物对血糖影响不大,大量的食物也会导致血糖升高。
因此,无论血糖水平如何,吃红薯都应适当。
3。低血糖饮食疗法
3.1。用玉米丝做瘦肉。取玉米须30克,瘦肉100克,加水煮汤。成熟后,去玉米丝,喝汤,吃肉。此方适用于一般糖尿病患者,但不适用于肾阳不足者。
3.2。在家里炒洋葱。吃250克洋葱,在家里煮饭和炒菜,然后和饭一起吃。或者吃50-100克洋葱,煮1-2分钟再吃。洋葱具有保暖、透气、消耗的作用。它能提高血液中胰岛素水平,降低血糖,也能抑制高脂饮食引起的血液胆固醇升高。适用于糖尿病动脉硬化患者。
3.3。用枸杞炖兔子。取枸杞15克,兔肉250克,加水适量,炖煮,加盐调味,喝汤吃兔肉。枸杞是滋补肝肾的良药。根据药理研究,它具有降血糖作用。兔肉具有益气解渴健脾、养阴健体的作用。《本草纲目》和《本草纲目》都说它能解渴。本方适用于肝肾功能不全的糖尿病患者。胃部干燥不合适。