☆ 嫩扒鸡胸肉佐蔓越莓核桃油醋汁 ☆
准备食材
1. 鸡胸肉 1块
2. 奶油生菜 1棵
3. 黄瓜 1根
4. 落地球生菜 1/4棵
5. 核桃 40克
6. 蔓越莓干 40克
7. 橄榄油 50毫升
8. 苹果醋 10毫升
9. FOSSIL RIVER海盐 10克
制作方法(预热烤箱190度,上下火 热风循环模式,烘烤12-13分钟左右)
1. 将蔓越莓干、核桃、苹果醋、橄榄油及FOSSIL RIVER海盐3克,混合在一起,用粉碎机搅拌成酱汁。(即蔓越莓核桃油醋汁完成)。
2. 将鸡胸肉洗干净后,两面撒上FOSSIL RIVER海盐7克,腌制待用。
3. 将腌制好的鸡胸肉放入锅中,四周及两面煎上色后,放入事先预热好的烤箱中烘烤。
4. 将洗干净的黄瓜用刨皮刀刨皮,和洗干净的生菜混合并拌入蔓越莓核桃油醋汁。(色拉完成)
5. 将出炉后的鸡胸肉切片,搭配色拉即可。