煎馒头片
材料:馒头、食用油、鸡蛋。
1、先将白馒头切成厚薄均匀的片;
2、鸡蛋放入碗里打散,将馒头两面沾上均匀的鸡蛋液;
3、锅中倒入少许油,加热放入沾着鸡蛋液的馒头片,煎至金黄即可;
4、趁热比较好吃,配牛奶豆浆都可以。
黄金炒饭
材料:米饭、食用油、盐、火腿、葱、胡椒粉。
1、火腿切丁,葱切葱花备用,将鸡蛋打入米饭中搅拌;
2、锅中加油预热,将葱花火腿倒入锅中翻炒,然后倒入米饭快速翻炒,将沾有蛋液的米饭炒散,让其粒米粒饭;
3、加盐加胡椒粉翻炒,拌匀即可出锅。
法式小蛊蛋做法
法式小蛊蛋是比较经典的法餐头牌。这里的制造方法被稍稍的简化了一些,让法餐不再是那么的高高在上,但是又很美味,一份小蛊蛋放上喜欢的配料搭配上一块面包,清纯,就可以让自己的嘴巴和肚子小资一把。
准备材料:准备70克的淡奶油,两个鸡蛋,30克蟹味菇,两片熏火腿和适量的法棍。需要准备的辅料就是干莳萝碎,食用盐,黄油,豆蔻粉,黑胡椒粉。
做法:
1.把我们准备好的谢伟锅去根,掰散,冲洗干净之后,再把表面的水沥干。再将我们准备好的熏火腿,切成小片状,法规用斜刀切厚片。2.准备一口平底锅,锅内不放油,先用小火加热,再放进蟹味菇和法棍切片,加热到法棍酥脆蘑菇出水的时候就可以取出来了。3.准备一个密封的小罐儿,放入淡奶油,然后用力摇晃,使流动的奶油达到轻度打发的浓稠效果。4.再用黄油涂门,两个小烤碗的内部,然后再放入一勺淡奶油,用黄油提香,为了防粘可以涂得厚一点。5.这都好,晚让丹丹邮,盖满碗底,撒上一些豆蔻粉和干莳萝碎,再放一些食用盐。6.放入煎过的蟹味菇和火腿片,再撒上适量的黑胡椒粉,该上一些淡奶油,准备烤箱预热到180度左右。7.在碗里磕一个生鸡蛋,然后撒上适量的黑胡椒粉,将小蛊放入深烤盘,烤盘里注满热水,水面一定要高于烤碗的一半儿。