一般做南瓜饼是用糯米粉做的,这样吃起来比较有嚼劲,那么问题来了,南瓜饼是否可以用面粉做呢?南瓜饼用面粉好还是用糯米好呢?下面来一起介绍下吧!
2、当然可以用面粉来做的,而且做出来的口感还是很不错的,有时间你可以试试哦!
3、很多人南方人就喜欢用面粉来做南瓜饼,还是非常美味的!你可以尝试下
操作:
1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;
2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;
3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可.
贴士:
1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;
2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克.
糯米粉做熟了,出来的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯.面粉则没有这种口味.
南瓜饼
用料:小南瓜一个、糯米粉适量
南瓜饼可以用面粉做吗
1、南瓜饼制作是可以用面粉的,且做出来的口感同样也是非常不错的2、当然可以用面粉来做的,而且做出来的口感还是很不错的,有时间你可以试试哦!
3、很多人南方人就喜欢用面粉来做南瓜饼,还是非常美味的!你可以尝试下
怎么用面粉做南瓜饼
原料: 南瓜 500克.小麦面粉 300克 面包屑 150克. 白砂糖 150克 色拉油 120克 各适量.操作:
1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;
2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;
3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可.
贴士:
1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;
2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克.
南瓜饼用面粉还是糯米粉
糯米粉好糯米粉做熟了,出来的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯.面粉则没有这种口味.
南瓜饼
用料:小南瓜一个、糯米粉适量
