煎饼果子怎么做好吃 煎饼果子的美味做法

3.把面糊倒入锅中，用刮板迅速的把面糊均匀的刮平。一定要快速的刮平，不然面糊稍微凝固就很难再刮开了。
4.看到面饼慢慢的变成白色的时候，在面饼上打入一枚鸡蛋，用刮板把鸡蛋切散，均匀的刮满在面饼表面。
5.等到鸡蛋快凝固的时候，在表面撒上少许香葱碎，然后盖上盖子焖几分钟，把饼焖熟。
6.用硅胶铲轻轻的从四周把面饼揭开，然后快速翻面，在表面均匀的抹上一层甜面酱。在面饼的一端放上生菜叶、火腿肠、油条。同时关火。
7.利用硅胶铲和筷子辅助，慢慢的把面饼卷起来，一定注意卷紧一些，不然容易散落。煎饼果子就做好了。

做煎饼果子有什么技巧

1、煎饼果子配菜可以按自己喜欢的来添加更改，可以放一些咸菜叶非常好吃。
2、面糊搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊即可。
3、酱料涂抹多一些，口感更加好吃。
4、注意火候的控制。
5、在煎饼果子的两面都焦好后，在饼上打上鸡蛋，用刮板将鸡蛋摊匀。
6、煎饼果子的皮是软的，里面主要加的是油条。杂粮煎饼的皮是硬的，里面主要加的是薄脆。
7、不管是煎饼果子还是杂粮煎饼，只要是小伙们喜欢，里面想加什么就加什么。
8、还可以撒上黑胡椒、辣椒粉，最后包裹好，撒上一层黑芝麻。