煎饼果子是天津比较有名的一种小吃，并且很多城市的人都喜欢吃，但是现在很多人不能吃到煎饼果子，那么今天小编就教大家怎么在家做煎饼果子吧。
煎饼果子怎么做好吃
1.将面粉和玉米面混合。2.加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜。
3.芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好。
4.香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用。
5.豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀。
6.预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀。
7.然后翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好。
8.接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类，因为给小儿吃，所以我放了番茄酱。
9.卷起，定型，然后就可以吃了。
煎饼果子的美味做法
1.准备好豆腐皮，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋和生菜。2.食材洗干净分别切好备用。
3.热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可。
4.胡萝卜用少许油盐炒熟。
5.碗里放入面粉调成液体搅拌均匀。
6.锅里刷上少许油倒入适量的面糊。
7.饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起。
8.翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱。
9.把火腿肠和胡萝卜丝放入。
10.盖上一片生菜卷起而来即可。
怎么做煎饼果子简单
1.面粉放入大碗中，少量多次加入清水，慢慢搅拌成可流动的稀面糊。如果搅拌不均匀有小面疙瘩的话，可以把面糊过筛一次，然后静止30分钟。2.多功能锅放入平盘，开大火预热1分钟，然后转中火，用刷子均匀的刷一层薄油。锅本身是不沾图层，刷油是为了使饼做出来更香。
