而太湖大闸蟹公蟹的重量一般则在3-5两左右。3两以下的公蟹是没什么肉的,一般不在市场上零售。五两以上的公蟹也是和四两以上的母蟹一样很少的,这是由于太湖大闸蟹基本上都是在野生环境中生长的,无激素,无污染,具有上市相比其它几个地方的大闸蟹要晚一些,但大小要稍微小一点点,所以五两以上的太湖大闸蟹价格自然也是很高的,一般4两的母蟹和5两的公蟹一对要卖到250元以上。超过这个规格的价格还要更高。
当然每年在所有的太湖大闸蟹中会有那么价格特殊的蟹王,重量都达到8量至1斤多的都有过,这些有可能是隔年遗漏的老蟹,而且其生命力是极强的。综上所诉太湖大闸蟹的个头一般是在母蟹2-4两,公蟹3至5两。而低于这些重量的螃蟹建议不要购买,高于这个规格的如果低价格的那你要打个问号了,一般吃蟹吃公四母三的大闸蟹最为实惠。