做法:将大米、鱼肉和香菇洗净,香菇和鱼肉切片、生姜切丝备用;锅中烧热水将大米放入煮粥,煮制粘稠时加入香菇和鱼片充分的搅拌,可以适量的放入姜丝去腥;最后在起锅前放适量的食盐调味即可。
4、什锦甜粥
做法:将所有的食材洗净备用,锅中烧水水开后先将绿豆放入水中煮成7成熟;然后加入适量的开水后,依次加入大米、小米、花生仁、核桃仁、红枣和葡萄干进行充分的搅拌,煮制米粥粘稠即可起锅。
5、桂圆红枣糯米粥
做法:将红枣和桂圆洗净备用,糯米提前在水中浸泡1小时;先将糯米在锅中熬煮,等糯米煮制7成熟时将备好的桂圆和红枣放入锅中,小火慢煲半个小时,最后在起锅前放入适量的红糖,待红糖融化后即可。