试着用丸子做一盘丸子意面,也非常好吃。当然你也可以把意面换成普通面条或者直接盖浇到米饭上吃,也很不错。
主料肉丸约10个
配料洋葱1/4只,细意面1小把
调料番茄意面酱1杯
步骤
1.煮锅中接足量水,放少许盐和油,煮沸后放入意面,按照包装说明的时间煮熟后捞出,沥水备用,也可冲一冲冷水防止粘连。
2.另取一只锅,倒入一些油,速冻肉丸无需解冻,直接放入油锅中以中火炸透捞出。这一步要防止溅油,同时要用筷子试一下丸子里面是否热透。
3.锅中倒入一些油,下洋葱碎炒香。
4.放入番茄意面酱略翻炒后,加入肉丸,让肉丸均匀地裹上酱汁后便关火。
5.把煮好的意面放入锅中拌一下即可盛出。