经典爽口开胃小菜

二、凉拌黄瓜

【食材】黄瓜、大蒜、小米椒、花生、白芝麻、白糖、葱、姜
【过程】1、制作凉拌黄瓜的过程是特别容易的，只需要制作出一碗凉拌黄瓜的酱料就可以了，我们的酱料需要用到一勺蒜末、一勺葱花、一勺白芝麻、一勺醋、两勺生抽、一勺白糖、一勺香油、一点盐，想要辣的话可以加一勺辣椒粉或小米椒，之后将所有佐料搅拌均匀就好啦。
2、把黄瓜清洗干净，先用刀把黄瓜拍碎，之后再切成小段，然后把调好的.万能酱料倒进去一起搅拌均匀就行了。

3、最后喜欢的话可以放点花生或香菜进去，口感很美味哦。