正宗的清补凉配方

正宗的清补凉配方
正宗的清补凉配方，清补凉是非常有名的糖水，很多地方都有清补凉，不同的地方的做法不同，清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现，不同地区有其独特的风味和食疗效果，以下分享正宗的清补凉配方。

正宗的清补凉配方1

清补凉汤
清补凉汤又称四味汤，主要是沙参，玉竹，莲子和百合，也可以再加上雪耳，薏米，芡实，准山等。是一道清润健脾祛湿，四季皆宜的汤水。
原料：沙参、玉竹、莲子、百合、雪耳、薏米、芡实、瘦肉、鸡骨架、盐。
做法步骤：

第1步、雪耳泡发，去蒂撕小块。

第2步、沙参，玉竹，莲子，百合，薏米，芡实放水泡半小时，清洗干净。