药膳食谱配方及功效简单易做

药膳食谱配方及功效简单易做
药膳食谱配方及功效简单易做。药膳，寓医于食，结合药材与食物，是兼具药物功效与美味的特殊膳食，具有较高的营养价值，可防病治病、强身健体。以下分享药膳食谱配方及功效简单易做

药膳食谱配方及功效简单易做1

1、 韭菜炒核桃仁
食材
：韭菜、核桃仁。
做法
：将韭菜摘洗干净后切成小段，核桃仁用开水浸泡去皮，国内烧热油放入核桃仁翻炒至焦黄，捞出沥干，将韭菜段放入油锅中翻炒，根据自己的口味加调味料，加适量开水将韭菜煮至八成熟后，倒入炒过的核桃仁翻炒至完全熟透即可。
功效：补肾健脑。
2、 黄芪鳝鱼汤
食
材：黄芪、鳝鱼、红枣、葱姜蒜等调味料。
做法：
鳝鱼宰杀干净切块备用，红枣、黄芪洗净、准备蒜末和姜丝，起锅烧热油，将鱼块和姜丝下锅翻炒至鱼半熟，放入黄芪、红枣，加适量清水煮开后转小火煲一个小时后即可调味食用。
功效
：安神补血。

3、 木耳红枣汤
食材：
木耳、红枣、冰糖。
做法
：红枣浸泡两个小时后去核，木耳泡发洗净，将两种食材放入锅中加清水和冰糖，放入蒸笼内蒸一个小时后即可食用。
功效
：养血补虚。
4、 天麻猪脑汤
食材
：天麻、猪脑。
做
法：天麻提前浸泡至发软，猪脑洗净，两者一起放入锅中加水隔水炖一个小时，加盐调味食用。
功效：
补脑祛风。
5、 姜糖苏叶饮
食材
：生姜、红糖、紫苏叶。
做法：
姜切丝，鱼紫苏叶、红糖一起放入杯中，加开水冲泡，盖上盖子焖十分钟左右饮用。
功效
：温经散寒。