泡龙眼酒的正确制作方法3
龙眼泡酒的做法一：1、把龙眼去皮，洗干净，控水备用。
2、把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。
3、把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。这是杀菌，白酒不用太多。
4、在瓶子里面再次放入白酒，把龙眼全盖住，酒多点没关系，但不要把瓶子全装满，留出空间，龙眼泡了发胀。
5、把瓶子密封好，半个月就可以喝了。泡的越久越好。
龙眼泡酒的做法二：
1、把龙眼去壳备用。
2、准备一个无油无水干净的瓶子。
3、准备金酒，酒精度40最好。
4、先把龙眼加入瓶中再倒入金酒淹没食物。
5、先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。
龙眼泡酒的做法三：
1、将买回来的新鲜龙眼清洗干净，静置晾干，龙眼最好选甜味重的，将来口感更好，而且这样也容易发现坏的。
2、将广口瓶洗干净，晾干水分（重要），开始剥龙眼进瓶！
3、倒酒，封瓶，放一个保鲜袋在瓶口密封效果更好！
4、剩下的只要静静等待，放置的时间越长味道越醇，米酒和桂圆的比例没有特别规定，喜欢甜味重的可以多加些桂圆，我这是五斤桂圆十斤酒，大致出来就是不满二十斤的样子，喜欢的可以随意调整。
