乌龙茶的正确泡法
在生活中,乌龙茶也是一款受欢迎的茶种,有不少人会问乌龙茶该怎么泡?泡乌龙茶的时候需要什么手法吗?其实乌龙茶的冲泡方法多种多样,所以小编今天就来教大家如何泡乌龙茶,让我们一起来看看下面的泡法吧。
食材:
乌龙茶包1包、干玫瑰花5朵、纯牛奶200g、蜂蜜15g。
步骤:
1、 水开后放入乌龙茶包,煮一分钟后取出。
2、 放入玫瑰花,等玫瑰花香和乌龙香逐渐融合后,再倒入纯牛奶拌匀即可关火。
3、 稍稍冷却后,倒入蜂蜜调味即可。
乌龙茶的常见泡法
一、潮州泡法
潮州泡法的特点就是能将普通的茶叶泡出不平凡的味道。这种泡法主要讲究一气呵成,在泡茶过程中不能说话,尽量避免干扰,使精、气、神,三者达到统一的境界。
备茶具:泡茶者端坐,静气凝神,右边大腿上放包壶用巾,左边大腿上擦杯白巾,桌面上放两张方巾。
乌龙茶的3种泡法,最后一种适合大众饮用,转给喜欢乌龙茶的朋友
温壶、温盅:将滚沸的热水倒入湖内,再倒入茶盅。
干壶:持壶在包茶壶的方巾上拍打,擦干水滴后轻轻甩壶,甩干为止。
置茶:以手抓茶,视干燥程度,定烘茶时间长短。
烘茶:置茶入壶后,若感觉到为受潮,不烘也可以;如果受潮,则多烘几次。
洗杯:烘茶时,将茶盅内的水倒入杯中,并逐一清洗。
冲水:烘茶后,把壶从池中提起,用壶布包裹并摇动,使壶内外温度配合均匀。
摇壶:冲水满后,迅速提起,置于桌面巾上,按住气孔,快速左右摇动,使茶叶浸出物变得均匀。
乌龙茶的.3种泡法,最后一种适合大众饮用,转给喜欢乌龙茶的朋友
倒茶:按住气孔摇晃,随机倒入茶海。第一泡完事后用布包住,用力抖动,使湿度均匀。
分杯:泡三泡为止,三泡茶汤必须一致,三泡完成后才可如释重负与客人分杯品茗。
乌龙茶的泡饮方式,常见的泡法主要有3种!
二、安溪泡法
安溪产茶,自古闻名,安溪的式泡法是用铁观音、武夷茶之类的轻火茶。
备茶具:要求与潮州泡法相同,安溪泡法以烘茶为先,另准备闻香杯。
温壶、温盅:将滚沸的热水倒入湖内,再倒入茶盅。
烘茶:与潮州相比,时间较短。
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