正确泡茶方法视频
正确泡茶方法视频,生活中很多人都喜欢喝茶的,喝茶不仅可以提神还可以养生,但是泡茶也是非常有讲究的。如果泡茶方法不对的话,会影响茶叶的挥发以及茶水的口感。正确泡茶方法视频。
正确泡茶方法视频1
温杯。将茶杯洗净,用开水稍微烫下。
醒茶。将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻,将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之流出,使得下一步冲泡的茶质将更清新,洁净。
冲泡。适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。
赏茶。刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番,闻其香,观其色,形之变化。
饮茶。待茶汤凉至适口,且慢慢品尝。
煮茶:把茶叶直接放入容器,之后在加温设备上对茶叶直接加热,茶叶半开对茶叶进行冲洗,冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用。
泡茶之水
对於讲求的人来讲,沏茶都习气用山泉水。山泉水分硬、软两种水性,一样平常含钙镁矿物元素高的`水,水质会对比硬,反之,水质则软(软水不代表水质欠好,只是含的矿物质的身分不同样)。要是冲泡内含物资相对于转变少的茶(如绿茶、乌龙茶系列中发酵较轻的茶、年份不长的普洱生茶),选用硬水质的矿泉水会让茶的水浸出物更高,茶汤滋味更醇厚,回味更强。要是是冲泡内质被转变的茶(如:红茶、普洱熟茶,陈年老茶),选择水质软的矿泉水,则让茶味越发精致,顺滑,甘甜。
要是只是想施展茶质的本来面目,那选择纯净水便可以了
固然,要是以为茶的滋味前面太浓,背面又太淡。那您没关系选择用蒸馏水(蒸馏水的内含物相对于被转变,因而会使茶的水浸出物速率放缓),如许可让一样平常的茶到达耐泡的结果,但滋味会淡哦。
正确泡茶方法视频2
一说到泡茶,很多人都觉得就拿一个壶,放点茶叶,再倒点水,其实中国的茶叶种类繁多,茶汤的口感亦不相同,冲泡每种茶叶的温度和技巧要求也有所不同。一泡好茶让人喝起来通体舒畅,回味无穷;但若使用过冷或太热的水冲泡好茶叶,即使非行家也喝得出来它的苦涩味。