蒜泥拌茄子的家常做法

把蒜末放在茄子上，加入精盐 糖 味精 麻油，拌匀就可以了。

蒜泥拌茄子的家常做法2

食材
茄子 500克
盐 3克
油 5毫升
白砂糖 2克
老抽 3毫升
生抽 3毫升
大蒜 3瓣
方法/步骤
备好材料：茄子和大蒜。

茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。