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木瓜的营养价值

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抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
补充营养,提高抗病能力。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
疏散风热
用于风热感冒及目赤肿痛,常配菊花。
清肝明目
用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用于肝阴不足,肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
木瓜的食用方法
木瓜奶露
材料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。
做法
(1)木瓜去核去皮切粒。
(2)用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。
(3)用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。可达到丰胸的效果。
木瓜鱼汤
材料:木瓜1个(约1斤重),鲜草鱼约1.2斤,干百合1两,胡萝卜1个,黄杏8钱,党参1两,姜2片。
做法
(1)先将所有原料洗净,木瓜去核切成块。
(2)待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
(3)功效:木瓜鲜鱼汤,是富含高营养的食物,长期食用不仅能丰胸还能养颜的功效,面部会逐渐变的更加有光泽。

木瓜的营养价值2

木瓜亦称光皮木瓜,木瓜实,是一种瓜果,青木瓜味酸涩,成熟的木瓜绵甜。主要的功效成分有木瓜蛋白酶,齐墩果酸,熊果酸,每100克可食部中含有水分92克,蛋白质0.4克,碳水化合物7克,还富含胡萝卜素、维生素C和少量的矿物质。木瓜是中国地道的药材,内含黄酮、鞣质、多糖等药理成分,药效多样,但是成分复杂、理化性质不稳定。黄酮是木瓜中有效的成分之一,黄酮类化合物具有多种生物活性,有抗溃疡、抗过敏、抗菌、抗炎、抗氧化、抗衰老、降血脂、治疗心脑血管疾病、活血化瘀的功能。木瓜中的鞣质的研究目前取得了很大的进展,发现其有抗炎、抗菌、止血等药理活性,还有抗突变、抗脂质过氧化、清除自由基、抗肿瘤和抗艾滋病等多种药理活性。木瓜中的三萜皂苷以及齐墩果酸、熊果酸等。现代药理学证明,齐墩果酸具有护肝、抗炎、促免疫等多重功效;
熊果酸有美容护肤、抗炎的多重功效。

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