家常蒜蓉小龙虾简单做法

热锅冷油，倒入蒜蓉炒香，加白糖炒匀，此步一定要多倒油。

倒入小龙虾、红辣椒、生姜，翻炒至虾壳变红，多翻炒一会可以让虾肉变紧。

倒入一罐啤酒，并翻炒均匀。加入盐，生抽、酱油，可以的话再倒点红烧汁和蒸鱼豉油，这样味道更香。