基围虾是一种高蛋白低脂肪的海产类食物，特别适合中老年人食用，今天小编就要教给大家虾的又一个高能吃法蒜蓉粉丝虾！蒜蓉粉丝虾怎么做？蒜蓉粉丝虾的做法是什么？
蒜蓉粉丝虾的做法
食材：
虾适量、龙口粉丝70g、蒜4瓣、香葱少许、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉适量、鸡精1、5g、香醋1、5g、盐2g。
方法
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1、准备好材料。
2、切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。
3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。
4、再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。
5、粉丝放水里泡软。
6、粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。
7、再把处理好的虾摆在粉丝上面。
8、碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。
