家常蒜蓉小龙虾简单做法
家常蒜蓉小龙虾简单做法,蒜蓉小龙虾是一道地方特色菜肴,而且在每年的五月,是小龙虾大量上市的季节,但是在饭店里的小龙虾价格是非常的贵,以下分享家常蒜蓉小龙虾简单做法
家常蒜蓉小龙虾简单做法1
【蒜蓉小龙虾】
首先我们准备一下食材:
1.准备小龙虾二斤左右,放入盆中,清洗干净。
2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分,扭动45度,拉出虾线,去掉虾脚,剪去头部,挑出黑囊,放入盆中备用。
3.准备蒜子一把,先切成小块,再剁成蒜蓉,装入盆中,再分成两份备用,小米椒几个切成辣椒圈,和蒜蓉放在一起,生姜一小块切成姜片,放入盆中。