功效:补虚养阴,益气补血,补脾养肾,此汤特别适合女性在冬季进行调补。
杜仲核桃煲猪腰
食材:猪腰1个、杜仲15克、核桃仁20克
做法:
1、先用盐水淋在杜仲上,入锅以微火炒干,核桃仁用开水烫一下,去表皮。
2、猪腰洗净去外膜,切成两半,将里面的腰臊挑去,再用盐腌制片刻,然后冲洗干净。
3、猪腰切条,和所有食材共放进炖盅内,加入10碗水。
4、隔水炖2小时,最后加盐、生抽调味即可。
功效:健肾补腰,益气养肝,强筋健骨。
大家可以根据自己的口味来挑选。虽然冬季是养生进补的最好时间,但是也要注意量的控制,不要补过头反而会导致营养过盛而身体不适哦。
健康养生菜谱做法大全2
肉鲜芦笋
食谱原料:午餐肉罐头半盒、芦笋500克,胡萝卜数片,姜片适量,玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。
制作方法:
1、午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净,汆水,冲凉后,沥干水分。
2、锅内放入高汤煮沸,放入芦笋煮熟,排放碟上。
3、另起锅放油烧热,放入姜片爆香,再加入胡萝卜片、午餐肉,然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后,用水淀粉勾薄芡,淋在芦笋上,淋少许香油即可。
健康提示:芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素,是孕期的理想食物。怀孕期间,由于激素分泌产生变化,很容易引致便秘,多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。
洋葱炒肉片
食谱原料:洋葱、猪瘦肉、姜、酱油、料酒、盐、味精
制作方法:
1、将洋葱切成片;姜剁成沫。
2、猪肉切片,并用姜沫、盐、料酒腌制十分钟。
3、锅内倒油,油热后放入肉片翻炒。
4、待炒至肉片变色后,放入洋葱,加盐、酱油、味精翻炒均匀至熟即可。
健康提示:洋葱炒肉片清淡适口,有降低血压的功效。
鲍汁菌菇西兰花
食谱原料:西兰花200克,香菇5朵,水发木耳适量,植物油、鲍鱼汁、盐、鸡精、糖、葱姜末、水淀粉、鸡汤各适量。