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肉丸胡辣汤的正宗做法

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烙饼:平底锅,不用加油!开火稍微热锅后把饼放入,小火烙,烤硬后翻面。
肉丸胡辣汤的正宗做法
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两面金黄出锅。
肉丸胡辣汤的正宗做法
油泼辣子(灵魂所在):先把辣椒面放入,加盐/十三香/白芝麻,搅匀后放一勺冷油防止糊;然后熬油,葱/姜/蒜/大料/花椒/洋葱,油炸到变干捞出扔掉(调料捞出扔掉后油温正好下来一点);温热有泼入沸腾,然后可以滴一点醋激发香味。
肉丸胡辣汤的正宗做法
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