食材、活虾，粉丝，蒜蓉
做法、
粉丝，用温水泡好鲜虾洗净后，剪去虾须虾枪。中间位置完全剖开，取出虾线、再用刀在虾身上轻剁几下，蒸出的虾不会卷曲、将泡发好的粉丝捞出，用剪刀剪成两段，平铺在盘子上，再把开好背的虾整齐的平铺在粉丝上面;一半蒜蓉爆香加些许盐和生抽调匀、蒜蓉爆了一半还有一半生的，然后混合起来。这是做好这道菜的窍门，再把混合好的蒜蓉填到虾里面、锅中水烧开，放入蒸架，将虾盘放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸上5分钟;取出虾盘，锅中另烧热一大匙油，越热浇在虾盘内即可。
第四道、牛肉炒芹菜
推荐的理由、牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低。享有“肉中骄子”的美称。芹菜营养价值丰富，而且具有不错的药用价值。它可以帮助我们消肿，利尿；降低血压，还具有防癌抗癌的功效。多吃芹菜还有利于身体健康还能减肥。
食材、牛肉，芹菜
做法、
牛肉要买牛里脊，里脊肉要比牛大腿的肉松，嫩。先把牛里脊肉去掉白色的部分，再横切成片，逆纹路切成丝，之后把牛肉放入碗里，倒入生抽，耗油，盐，黑胡椒粉，生粉，熟油两勺抓匀、抓匀以后，腌制15分钟、将芹菜梗洗干净后去掉老叶，切成段，芹菜选择细的香芹好吃。之后将盐放入里面抓匀后腌制几分钟，再把盐水清洗掉。芹菜这样处理过，会更脆爽，也很容易熟。再将红尖椒去籽切好、锅烧热后，多倒入一些油，烧至温热后下桂皮炸香，然后把腌好的牛肉放进锅里大火翻炒2分钟捞出，控干油将蒜，干辣椒和姜丝放入油锅里面翻炒出香味，放入芹菜翻炒至8成熟接着倒入炒好的牛肉以及红辣椒翻炒，放入盐调味，倒入香油即可盛出。
第五道、五花肉白菜炖粉条
推荐理由、
天冷了，热气腾腾的来上这么一大碗炖菜，吃的暖暖乎乎，五花肉那个香，大白菜正好解腻，粉条吸足了汤汁的味道，又筋道又好吃，这道菜最受欢迎，家人都爱吃，无论是搭配米饭还是馒头花卷，都是非常好的搭配、
食材、
五花肉，白菜，粉条
做法
、
1、五花肉清洗干净切小块、
2、大白菜洗净、顺长切小段、粉条拿开水泡好、
3、锅烧热，不用放油，直接放五花肉煸炒出油，这样炒过的肉不放料酒都不会腥、
4、再放入葱姜、八角煸炒一下，再倒入老抽，加冰糖炒匀、
5、加开水，五花肉炖20分钟后、倒入大白菜，加入盐调味，白菜里的水出来了，盖上盖子焖一会，白菜就差不多熟了
