清蒸澳洲龙虾做法
清蒸澳洲龙虾做法,龙虾是我们生活中常见的食物,小龙虾的味道鲜美,口感爽口,而且具备的营养价值也是非常丰富的,所以我们都喜欢吃,下面看看清蒸澳洲龙虾做法。
清蒸澳洲龙虾做法1
食材
龙虾一只
鸡蛋一个
葱 半根
姜 五片
蒜 7瓣8瓣
淀粉 一勺
鸡精 半勺
盐 适量
料酒 适量勺
黑胡椒或花椒 适量
方法/步骤
准备一只大龙虾,古巴龙,澳龙这种个头偏大的龙虾都应该这样被完整对待,不然那么贵的价格还做稀碎着实可惜。(借老妈照片一用)
这个虾很大还有刺,去头壳有些费劲,拿有尖的刀沿着头壳边缘将筋膜打开会容易开一些,打开后将龙虾得腮去掉
龙虾得头里有很多的黄,虾肉也会延伸头里很多,拽出来,虾黄装在头里待蒸