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家庭怎样制作熏鱼
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进一步洗鱼。前面洗鱼,只是洗了鱼的外面,鱼肚子还不曾清洗,取切好的鱼块,轻轻一戳!里面脏脏的`东东就掉出来了,哈哈,是不是很方便呢?先切再洗,一是冻的鱼好切,二是这样处理完的鱼肉上的水分少哦。下面对比看一下哈!
好啦,刚才不是把鱼块分类放的吗?那把带有鱼肚子的,还有鱼头都洗干净吧!放到一起,做好准备。
炸鱼。在油中炸呈金黄色。捞出。(炸到没有水分,便于后面吸透汤汁)
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