芹菜炒香干的做法
芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜,风味独特的`香干搭配香气浓郁的芹菜,口感好,滋味鲜,很受大众的欢迎。究竟这道美味是怎么做的呢?那就千万不要错过这篇文章,让我们一起来看看下面的做法吧。
芹菜炒香干的做法1
都说芹菜香干经典搭档,怎么炒都好吃,那具体怎么制作呢?
制作时间: 10分钟
难易程度: 一般
口味:蒜香
分类:炒菜
主食材:芹菜200g、香干3块
辅料:蒜末1碟
步骤:
1、大蒜一瓣切蒜末;
2、将较宽的芹菜中间竖切一刀后斜刀切成小块;
3、香干3块切成条状备用;
4、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
5、放入蒜末炒香;
6、放入香干;
7、翻炒1分钟;
8、加入芹菜炒至断生;
9、调入盐一勺;
10、鸡精一勺;
11、翻炒均匀即可。
芹菜炒香干的做法2
制作步骤
1、将芹菜,香干,瘦肉洗净切好,姜蒜切好。
2、坐锅热油
3、放入姜蒜爆香。。
4、倒入瘦肉煸炒。
5、炒至瘦肉变色倒入香干。
6、倒入芹菜,放少许盐,生抽,鸡粉翻炒。
7、最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可。
8、装盘。
芹菜炒香干的做法3
1、准备食材:香芹、豆腐干、红尖椒等
2、香芹去掉叶子洗干净切段,香干切成条、红尖椒切圈
3、锅内放植物油烧热,放入香干炒至微微焦黄
4、再放入香芹一同翻炒
5、香芹稍炒软时放入红尖椒
6、放适量盐调味
7、放入适量酱油调色,翻炒均匀即可出锅