包菜炒肉的做法
你知道包菜炒肉的.做法吗?有点人觉得青菜有点太淡了,想吃口味重一点得青菜,那么包菜炒肉你值得拥有,下面是小编帮大家整理的包菜炒肉的做法的内容,仅供参考,大家一起来看看吧。
包菜炒肉的做法1
制作时间: 10分钟
难易程度: 简单
口味:咸鲜
分类:炒菜
主食材:包菜400克、五花肉100克
辅料:干辣椒5个、生姜1块、生抽1勺、大蒜2瓣、料酒1勺
步骤:
1、包菜洗净撕小块;
2、五花肉切片;
3、干辣椒5个剪段;
4、姜1块切末;
5、蒜2瓣切末;
6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
7、开小火放入五花肉煸炒;
8、待五花肉表面微焦时,放入姜蒜末继续翻炒;
9、转大火,倒入包菜;
10、干辣椒翻炒均匀;
11、炒至包菜断生;
12、放入生抽1勺;
13、料酒半勺;
14、盐半勺;
15、鸡精半勺;
16、翻炒均匀后即可装盘。
包菜炒肉的做法2
主料
包菜 1颗
辅料
里脊肉 100g
1、新鲜包菜上市了,包菜有蔬菜之王美誉呢。今天就做起来,食材,包菜,里脊肉。
2、里脊肉切丝,不要切的太细,一,没口感,二,炒出来不嫰。
3、里脊肉加生抽,料酒,盐,蛋清,生粉调匀腌制备用。
4、包菜洗净切丝后再用清水冲洗。
5、热锅凉油下里脊肉煸炒。
6、下入蒜片干辣椒和里脊肉一同炒。
7、下入包菜丝。
8、翻炒均匀,烹料酒,调味,加盐,糖提鲜。
9、炒至包菜变软变色,再加入点鸡粉即可出锅。
10、成品!一碟爽口开胃菜就好了,非常适合春季食用!
包菜炒肉的做法3
包菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛的功效;包菜炒回锅肉,色泽亮丽,清香美味,脆口香甜,特别好吃哟。
食材配方
主料:
包菜500g
五花肉100g
红椒20g
辅料:
油适量