佛手瓜的家常菜做法
佛手瓜的家常菜做法,一般夏季人们都喜欢吃一些比较简单解暑的食物,比如说佛手瓜就是一道比较受欢迎的菜,口感还非常爽口,感兴趣的朋友一起来了解一下,佛手瓜的家常菜做法。
佛手瓜的家常菜做法1
酸辣佛手瓜
1、首先我们需要将佛手瓜放入清水下仔细的清洗,接着将佛手瓜的外皮去除了。
2、接着我们将佛手瓜从中间切开,随后将它的内核去除。
3、接着就可以将佛手瓜切成丝。
4、下面还要备着葱姜蒜、干辣椒。
5、随后就可以热锅了,先爆香葱姜蒜、辣椒。
6、等有香味之后,就可以加入佛手瓜用大火不断的翻炒。
7、紧接着就需要进行调味了,加入适量的白糖、醋、食盐翻炒几下,就可以出锅食用了。
凉拌佛手瓜
1、我们需要将佛手瓜放入清水中仔细的清洗,随后将它剥开,还要将它的内籽去除了,再将它切丝备用。
2、随后将红椒、青椒的内籽去除了,再将它放入水中清洗干净,再将它切丝备用。
3、锅中放入适量的清水,大火煮沸,将佛手瓜放入白开水中进行焯烫,再将它捞出沥干。
4、随后将辣椒放入开水中焯烫,等变软了就可以捞出沥干了。
5、最后将辣椒、佛手瓜放在一起,再放入适量的生抽、白糖、味精搅拌在一起,就可以吃了。
佛手瓜的颜色是很漂亮的,而且味道还比较清脆,所以备受大家的喜爱。我们在选择佛手瓜的吃法的话,可以选择凉拌,不仅味道好,而且营养价值还很高。
佛手瓜的家常菜做法2
食用功效
1、增强人体抵抗力:佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2、降血压:经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜,心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。
3、提高智力:据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。
凉拌佛手瓜
食材