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麻辣烫的制作方法和配料

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我喜欢加藕,土豆,金针菇,西蓝花,香菇,午餐肉,虾,青笋,豆腐,鸭血等。根据喜好加入,这些菜最好先焯熟了。在等牛奶开锅的时候,我们要把芝麻酱和花生酱调一下,稠一些。
然后在锅开了以后,加入蔬菜,加入调好的芝麻酱,再开锅1-2分钟,就可以关火开吃了。喜欢蒜香的,还可以这时候加一些蒜沫,开锅即可。
麻辣烫的制作方法和配料

麻辣烫的制作方法和配料2

锅里放入葱姜蒜,干辣椒,还有火锅底料和豆瓣酱,用小火炒出红油。
麻辣烫的制作方法和配料
然后加入清水。
麻辣烫的制作方法和配料
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