具体制作方法
第一步：准备食材——丝瓜，鸡蛋，油，盐，蒜瓣。
第二步：丝瓜去皮洗净切薄片备用，鸡蛋磕入大碗中加少许盐搅匀，蒜瓣拍碎备用。
第三步：锅中添油烧至7成热，下入鸡蛋液迅速滑炒成小块，加适量的热水烧煮开。
第四步：5分钟后加丝瓜、拍碎的蒜瓣，继续烹煮5分钟左右，加少许盐调味煮至瓜熟。
第四道：丝瓜鸡汤
这道汤既清淡又清补，用了丝瓜搭配金针菇和鸡腿肉来做，天热想喝鸡汤又害怕油腻，可以试试加点丝瓜这样来搭配。
具体制作方法
第一步：准备食材——丝瓜，鸡腿肉，金针菇，盐，葱花。
第二步：鸡腿斩成小块洗干净，金针菇去根洗净摘小朵，丝瓜去皮洗净切成薄片，香葱洗净切末。
第三步：砂锅加适量清水，下入鸡腿肉大火煮开，捞去煮出来的浮沫，转成小火焖煮大约半个钟。
第四步：加入丝瓜、金针菇，开盖转中大火继续煮，8分钟后加盐调味，撒上葱花点缀即可。
第五道：丝瓜花蛤汤
这道汤是丝瓜和水产的经典结合，这个时节吃点花蛤也非常不错，简单搭配做出来就非常鲜，除花蛤以外也可以换成其他贝类。
具体制作方法
第一步：准备食材——丝瓜，花蛤，油，盐，蒜瓣。
第二步：花蛤去沙洗干净备用，丝瓜去皮切滚刀块备用，蒜瓣拍碎。
第三步：锅中添少许油烧热，下入丝瓜和蒜瓣翻炒至变色，加入适量的开水烧开。
第四步：加入花蛤，再添入适量的盐调味，继续烹煮至瓜熟即可。
第六道：蚝油丝瓜
这道菜主材料是丝瓜，红辣椒是作为配色，蚝油是整道菜的口味特色，对于各种炒丝瓜菜式来讲，蚝油真的是非常的百搭。
第一步：准备食材——丝瓜，鸡蛋，油，盐，蒜瓣。
第二步：丝瓜去皮洗净切薄片备用，鸡蛋磕入大碗中加少许盐搅匀，蒜瓣拍碎备用。
第三步：锅中添油烧至7成热，下入鸡蛋液迅速滑炒成小块，加适量的热水烧煮开。
第四步：5分钟后加丝瓜、拍碎的蒜瓣，继续烹煮5分钟左右，加少许盐调味煮至瓜熟。
第四道：丝瓜鸡汤
这道汤既清淡又清补，用了丝瓜搭配金针菇和鸡腿肉来做，天热想喝鸡汤又害怕油腻，可以试试加点丝瓜这样来搭配。
具体制作方法
第一步：准备食材——丝瓜，鸡腿肉，金针菇，盐，葱花。
第二步：鸡腿斩成小块洗干净，金针菇去根洗净摘小朵，丝瓜去皮洗净切成薄片，香葱洗净切末。
第三步：砂锅加适量清水，下入鸡腿肉大火煮开，捞去煮出来的浮沫，转成小火焖煮大约半个钟。
第四步：加入丝瓜、金针菇，开盖转中大火继续煮，8分钟后加盐调味，撒上葱花点缀即可。
第五道：丝瓜花蛤汤
这道汤是丝瓜和水产的经典结合，这个时节吃点花蛤也非常不错，简单搭配做出来就非常鲜，除花蛤以外也可以换成其他贝类。
具体制作方法
第一步：准备食材——丝瓜，花蛤，油，盐，蒜瓣。
第二步：花蛤去沙洗干净备用，丝瓜去皮切滚刀块备用，蒜瓣拍碎。
第三步：锅中添少许油烧热，下入丝瓜和蒜瓣翻炒至变色，加入适量的开水烧开。
第四步：加入花蛤，再添入适量的盐调味，继续烹煮至瓜熟即可。
第六道：蚝油丝瓜
这道菜主材料是丝瓜，红辣椒是作为配色，蚝油是整道菜的口味特色，对于各种炒丝瓜菜式来讲，蚝油真的是非常的百搭。
