丝瓜的十种最佳吃法2
第一道：丝瓜海带汤这道汤口味清淡，用了丝瓜、鸡蛋和干海带三种食材，丝瓜和海带都处理成薄片，煮出来一点不费时，适合天热经常做。
具体制作方法
第一步：准备食材——丝瓜，干海带，鸡蛋，油，盐。
第二步：干海带泡发洗净，切成菱形片备用，丝瓜去皮洗净，同样切菱形薄片备用。
第三步：锅中烧开水，下入海带先煮8分钟，再下入丝瓜，继续烹煮2分钟。
第四步：转中小火，将鸡蛋磕入碗中搅均匀后直接淋入，再加少许盐调味，加几滴油提亮，搅拌均匀后即可关火。
第二道：丝瓜瘦肉煲
这道汤/煲既可以做菜肴也可以当主食，里头除了丝瓜、瘦肉、鲜菇还加了粉丝，不吃米饭的话直接吃这个也管饱。
具体制作方法
第一步：准备食材——丝瓜，瘦肉，粉丝，鲜菇，油，盐。
第二步：瘦肉、香菇分别洗干净切片，丝瓜去皮后切滚刀块，粉丝洗干净备用。
第三步：锅中烧开水，加入丝瓜和几滴油煮沸，5分钟后加香菇和瘦肉，继续煮开之后加粉丝。
第四步：加适量盐调味，继续煮至粉丝软化了即可。
第三道：丝瓜煎蛋汤
这道汤是丝瓜汤最简单家常的做法，丝瓜加鸡蛋，把鸡蛋稍微煎炒一下再加水煮，这样做出来的汤水鲜香味更浓。
