咖啡奶泡除了给咖啡带来更别致的口味,同时也能让咖啡外观看上去更加的别致,同时对于冰拿铁与热拿铁更需要掌握不同的打奶泡技巧,下面一起来学习吧!
居家奶泡器类型
手持式:手持式奶泡器力道较弱,打进去的空气粒子较粗、绵密度也低,因价格相对低,所以容易入手,在挑选时要注意金属部分是否有生锈、力道强弱等。
加压式:建议选择盖子上有气孔及气孔盖的奶泡器,在加压过程中压住气孔,会让奶泡更绵密,瓶身选择不锈钢材质也较不易摔破,另外,加压网要够细,打出来的奶泡会更绵密。
蒸气式:不需人力的蒸气式奶泡器是靠机器的气漩循环打出奶泡,所以效果较好、奶泡绵密度高,挑选时要注意蒸气的力道与量,且最好搭配温度计,才能控制得更好。