4、想吃就吃
粽子营养又好吃,但吃多了会造成消化不良、腹胀等,一定要注意控制食用量,避免吃粽子不舒服。
以下几类人群要慎吃粽子
痰湿重、脾胃虚的人。平常痰湿较重,整天觉得疲倦、乏力,腹部胀闷,经常打嗝,胃酸较多的亲,就不要吃了,特别是凉的粽子更要避而远之。如果吃了,小心胃肠道罢工。有高血压、高血脂、冠心病和脑梗病史的患者。咸肉粽里面有猪油、肥油,虽然很香,不过吃多了可能增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。有高血糖的患者。碱水粽一般都是豆沙馅的,而且有些人比较喜欢蘸白砂糖来吃。这样的吃法,无异于给血糖“添柴加火”。老人和小孩消化能力比较差的人群。粽子是用糯米制作的,不太好消化,肠胃功能薄弱的宝宝和老人千万别多吃!
这样搭配饮食有助于消化
1、搭配蔬菜、水果
吃粽子的同时,可以搭配蔬菜、水果等可帮助肠胃蠕动的食物,但要注意避免和西瓜等寒性瓜果一起吃,以免造成腹泻或腹痛。
2、喝点助消化的茶
比如麦芽茶,可以消食开胃,能化一切米面果实积滞;麦芽以炒焦使用,对消食化积的作用最大。
3、饮食要清淡
吃粽子时不要吃油腻、脂肪高的食物,做菜也不能过于油腻,最好清淡一点,以免增加肠胃负担。
4、粽子口味清淡
如今市面上的粽子品种丰富,最好吃一些含有绿豆、豆沙等植物原料的粽子,可增加纤维质含量,帮助肠胃蠕动消化。