粽子热量高吗
粽子的热量依其大小、内容物的不同有所差别，肉粽每个热量约含450-600kcal,肉粽的当然也直接影响它的热量，如使用和使用当配料，所含热量自然不同。每个热量约含500至600卡，热量在粽子王国中，可以数一数二，因除了砂糖或蔗糖含量较高外，豆沙粽多以猪油炒过，所以热量增加很多。碱粽子热量，热量在未沾糖前约为100至120大卡，沾糖后则含120至150大卡。甜粽热量约含500-600kcal，台式肉粽385-671kcal，湖州粽含400-500kcal。作为资深嘴馋党，面对如此高热量的食物，既想吃粽子，又在减肥期间，到底该不该吃呢?一年一次的端午节，怎么也不能留下没吃粽子的遗憾吧，现在就来教你怎么去吃不长胖!!!1、自己做，美味又健康
① 自家包粽子，最好选用“三少一多”的原料，即少油、少盐、少糖、多纤维。
②调味料少一些，以瘦肉取代五花肉，以板栗取代蛋黄，加入红萝卜、豌豆、香菇等增加粽子中的膳食纤维。
③在糯米中混入全谷物(如小米、玉米粒、青稞、藜麦等)增加膳食纤维及维生素的含量。减少肠胃负担，有利于健康。
④制作豆沙粽时，以植物油取代猪油、可降低粽子热量。
2、会吃才是王道
①每餐用量在50g-100g之间，即一个中等粽子的大小。
②吃粽子前先吃一些蔬菜菌类，增加饱腹感。吃完粽子后来一碗清淡的蔬菜汤，或者一杯温热的红茶，起到解腻消滞作用。
③粽子原味营养好，最好少用沾酱。如红糖、番茄酱、甜辣酱等。
这样吃粽子可不行
1、不可晚上吃粽子食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。晚上吃粽子，饱胀感会影响睡眠，出现睡不踏实等现象，而且没有消化就睡对肠胃也不好。
2、吃冷粽
放冷的粽子质地较硬，不仅口感不够好，也更难消化，还伤胃。由于孩子的消化功能还未发育完全，所以，孩子吃粽子一定要趁热吃。
3、把粽子当早餐
早上吃粽子，是省心了。可是，一大早吃粽子，容易刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。
