咖啡是许多人一天生活中不可或缺的一味，现在就学会用简单用具泡出好喝咖啡的秘诀，在家也能做出不输坊间COFFEE SHOP的美味。
咖啡如果是速溶咖啡当然直接冲泡就好了，不过如果是咖啡豆磨的咖啡粉的话，就需要准备下面的一些工具与材料，按照下面的3种方法任一选择品尝。
基本工具材料准备
滤杯：选择陶瓷的滤杯，保温度较佳。
滤纸：选择木质系或有品牌的咖啡滤纸，可降低添加萤光剂的可能。
咖啡粉：咖啡粉有粗细之分，以同一品牌的咖啡豆而言，粗咖啡粉(图右)味道较淡，细咖啡粉(图左)味道较浓。喜欢喝较浓口味的人，可抓15克咖啡粉加150∼180c.c.水量的比例，想喝得淡一点，则可以15克咖啡粉加300c.c.的水。
