吃寿司的正确方法 寿司怎么吃图解

3、不可拿筷子互相磨擦以去木屑
此动作代表你对店家提供的餐具不满，而且一般的寿司店都不会提供需要去木屑才可使用的筷子。

4、山葵不可拌酱油
山葵有抑制微生物生长的作用，因此应把山葵放于易滋生细菌的生鱼片上，然后才蘸酱油。在高级寿司店，师傅会把山葵放于饭和生鱼片之间，并在鱼片上涂酱油，然后你就可以即时入口。另外，山葵不是芥末，两者气味味道相似，但属于完全不同的两种东西。

5、姜片不要放于寿司上
嫩姜片的作用是利用其强劲辣味清洁流于味蕾上的清爽酸甜口味，以便好好感受下一道寿司的味道，因此不要把姜片放于寿司上。