绿山咖啡2008年的销售收入中,四分之三来自于咖啡机和K杯,其总裁拉里·布兰福特称之为“剃刀/剃刀片的商业模式”.
如果仅仅是这样,那绿山公司的K杯,不就和其竞争对手雀巢的咖啡胶囊差不多了?
不。雀巢也提供类似的产品,它授权电器生产商为它生产咖啡机,但所用的咖啡,只能用雀巢生产的胶囊。而绿山的商业模式,则更进一步。
其他咖啡生产商、茶或者热可可生产商,也可以采用“K杯”包装销售,在绿山的咖啡机上使用,但是他们要为此向绿山公司支付权益金-每杯6美分。比如2007年,美国知名咖啡品牌嘉瑞伯,通过特许权协议,加入K杯品牌组合。
现在K杯的品种很多,有13个品牌200多种咖啡、茶和热可可,满足消费者不同的需求。这样做的好处显而易见,绿山咖啡不仅丰富产品种类,迅速扩张,甚至被认为,K杯正在成为一种标准。
绿山公司的K杯、包装线和咖啡机的创新技术,在美国申请了32项专利,在全球有69项。
客户也非常认同。绿山公司最近针对其咖啡机消费者的调查显示,其中超过九成被访者表示会强烈推荐克里格咖啡机给朋友,而超过25%的人曾将此咖啡机作为礼物赠送。
单杯咖啡机目前还只是处于发展周期的早期。现在只有不到6%的美国家庭咖啡消费者是其活跃用户。而在办公室,这种咖啡机也只占12%,增长潜力很大。