这家公司,叫绿山咖啡烘焙公司(Green Mountain Coffee Roasters),生产“克里格咖啡机”和配套的“K杯咖啡”,是它近两年来持续发展的最大驱动力。
在美国,家庭和办公室经常使用咖啡机,但传统的咖啡机一煮就是一大壶,这会使咖啡的香味散发掉很多,口感也比较粗糙。
我只想喝一杯,为什么要煮一壶?绿山咖啡的咖啡机,每次只煮一杯,较之传统咖啡机更便捷,咖啡香味也更浓郁。但这种咖啡机,只能和绿山申请专利的“K杯”配套使用。所谓“K杯”是一个外表像纸杯的容器,里面有一个小一点的纸杯状的渗透装置,只能渗透液体,里面装的是咖啡或茶,上面用铝箔盖封口,以保证咖啡的香味不会散发。
将K杯置入这种咖啡机,按一下按钮,加压注水管就会穿破铝箔盖进入滤杯中,注入热水。咖啡机会精确控制水量、水温和压力。这些都是设计好的以保证咖啡香味最大化。不到一分钟,一杯香浓的咖啡就出现了。
24杯装的K杯通常卖12美元,相当于每杯0.5美元。这不仅抢走传统咖啡机的客户,还抢了星巴克的生意。越来越多美国人,在经济危机中放弃了咖啡厅5美元一杯的咖啡,而选择0.5美元一杯的“K杯”.
“K杯”只能在这种咖啡机上使用。咖啡机全部外包给中国的供应商生产,每台售价通常在100美元以上-据说只是以成本价销售,根本不赚钱。
而真正赚钱的是K杯。2008年,绿山卖了98万台咖啡机,但你知道K杯卖了多少吗?10亿个!如今,北美的家庭和办公室,每天都会消耗掉300多万个K杯。