新式茶饮近年来越来越受到市场欢迎,大有构建中国饮品市场基础消费格局的趋势,是投资创业界的新宠。在三四线城市开个茶饮店,店面、人员、物料等成本均可控,不可控的是品牌推广、数字化配置、客源聚集等常被忽略的成本项。如果一个茶饮店交了加盟费并租赁了店面搞了装修就能成功,那也太容易了,事实上紧随其后的品牌推广、数字化营销、用户获取等项目,哪个都不是省钱的项目,就连最基本的品类研发也是个很难搞的事情,更关键的问题是,这里面有些项目根本不是花钱就能搞定的,横亘在创业者面前的难题,着实不少。
小鹿茶一上来就将创业者第一个难题解决了,前期零加盟费,让创业者白用品牌开自己的店,这首先把一大块创业成本给压缩了。在运营方面,小鹿茶设计了一种风险共担的机制,将大量补贴用在为创业者获取新客户上面,给新客户首杯进行免单,一个店面补贴出去一两千杯后,店面的基本用户群体也就建立起来了,创业的种子也已埋下,接下来就看店面的经营能力了,这相当于扶上马送一程。至于店面的信息化、数字营销、餐饮物料乃至于品牌方面,创业者完全不用操心,只要专心做好运营就行。正常情况下在三四线开一个茶饮店所需的成本,在这一套机制下被压缩到了非常低的水平,加大了创业的成功率。
小鹿茶虽然品牌独立运营,但在后台的技术用户和数据同瑞幸咖啡是直通的,用户只下载瑞幸咖啡app就可以购买小鹿茶,两者的品类也相通,在瑞幸咖啡里面可以买到小鹿茶,而在小鹿茶里面也可以买到咖啡。在统一的后台里,小鹿茶可以根据实际情况将需求聚集起来,并以此对创业者进行流量扶持,并统一实行各种营销活动和优惠券发放等政策。三四线城市传统的营销手段是闹哄哄的,敲锣打鼓带唱戏等,而在小鹿茶这种新式茶饮店面,一切都是在线上进行的,静悄悄而富含高科技。这是茶饮行业一种代表着未来的经营趋势,效率更高,效果更好,更为环保。