瑞幸咖啡在9月3日对外宣布一个重要决定，将旗下发布仅四个多月的子品牌“小鹿茶”分拆为独立品牌加以运营，与此同时推出新零售运营合伙人模式并面向全国招募运营合伙人。主打新式茶饮品类的小鹿茶于今年4月上市，推出以来受到市场欢迎，增长情况迅猛，瑞幸咖啡此番调整意味着该品牌的商业模式已跑通，接下来要面临将其模式进行大面积推广复制的任务。当天，瑞幸咖啡还宣布了聘请人气明星肖战担任小鹿茶品牌形象代言人的决定。
之前市场猜测，瑞幸咖啡站稳咖啡市场之后，小鹿茶推出新式茶饮对其加以补充，未来再推出更多品类逐步将瑞幸咖啡的饮品体系加以完善，目前看来至少有一点是不对的，那就是瑞幸咖啡更希望通过不同的品类打开不同的市场，尽可提升对市场的覆盖度。瑞幸咖啡目前主打一二线城市，办公场景，而初获成功的小鹿茶将主打三四线城市，休闲场景，快速进击下沉市场。这也意味着，小鹿茶的店面将与瑞幸咖啡不同，更注重对生活空间的营造和培育。
这个方向当然是需要花费大量资金的，刚上市并处在急剧扩张阶段的瑞幸咖啡，或许在财力上并不能力再将瑞幸咖啡的快速开店扩张模式重演一遍，但盘活自身优势能力与品牌资产，动员更广大力量参与进来完成这个任务，是有可能的。瑞幸咖啡为此推出的新零售合伙人模式，正是能够保证小鹿茶进行快速扩张的一个支点，其具备的六大优势，能够使其具备面对合伙人时的强大吸引力。具体来说就是零加盟费、共担风险、超强品牌、超丰富产品、全域流量支持、数字化运营等。
