小心：常吃8种隔夜食物等于慢性自杀(5)

　　多次煮沸时间过长或超过24小时的开水亚硝酸盐的含量
　　开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。
　　2、隔夜汤小心饮用
　　熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。