营养价值排名前十位的蔬菜(13)

芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A
　　吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。
　　10.带皮山芋
　　1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。

1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。
　　吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。